领域:企业家在线
介绍:农家小炒肉食材:五花肉200克胡萝卜1根青蒜3根料酒1汤匙香油1/2茶匙尖椒2个郫县豆瓣酱1汤匙白糖1/2茶匙红尖椒3个做法:1、准备食材2、煮熟的五花肉切薄片,青红尖椒切颗粒,青蒜切段,胡萝卜切细薄片待用,热锅小火放入肉片逼出油3、至肉片呈透明状并且开始有点收紧,这时候肉片油基本就逼的差不多了,盛出、待用4、利用刚才的油将除青蒜外所有辅料和豆瓣酱放入小火翻炒出香味5、加入五花肉片继续翻炒片刻,这时候可以将其他调料一起放入,起锅前撒入青蒜段即可...
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